Si estás buscando un postre delicioso y saludable que se ajuste a tu dieta keto, esta receta de tarta de queso y limón es perfecta para ti. Con su base de harina de almendras y su relleno cremoso de queso y limón, esta tarta es baja en carbohidratos y alta en grasas saludables.

Para la base de la tarta, necesitarás harina de almendras, edulcorante natural, mantequilla derretida y una pizca de sal. Mezcla los ingredientes en un bol y presiona la mezcla en el fondo de un molde para tartas. Luego, hornea la base en el horno durante 10-12 minutos a 180°C hasta que esté dorada.

Para el relleno de la tarta, necesitarás queso crema, edulcorante natural, huevos, ralladura de limón y jugo de limón. Mezcla el queso crema y el edulcorante en un bol hasta que esté suave, luego agrega los huevos uno a la vez y bate bien después de cada adición. Agrega la ralladura de limón y el jugo de limón y mezcla hasta que esté suave.

Vierte la mezcla de queso en la base de la tarta y hornea durante 25-30 minutos a 160°C hasta que esté firme en el centro. Deja enfriar a temperatura ambiente antes de refrigerar durante al menos 2 horas antes de servir.

Para decorar la tarta, puedes rallar un poco de piel de limón y espolvorear sobre la tarta antes de servir. También puedes agregar algunos arándanos frescos para darle un toque de color y sabor.

Esta tarta de queso y limón cetogénica es una opción deliciosa y saludable para cualquier ocasión. Con su equilibrio perfecto de sabor a limón y cremosidad, esta tarta es una opción ideal para aquellos que buscan un postre que satisfaga su paladar sin arruinar su dieta cetogénica. Además, la harina de almendras y el queso crema proporcionan grasas saludables que pueden ayudarte a sentirte más satisfecho y lleno durante más tiempo.

En resumen, esta receta de tarta de queso y limón keto es fácil de hacer y deliciosa. Es perfecta para aquellos que buscan una opción de postre saludable y satisfactoria que se ajuste a su dieta keto. Pruébala hoy mismo y descubre lo fácil que puede ser disfrutar de un postre delicioso y saludable.

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